Oviasù....si dice da noi quando una cosa la dobbiamo fare per forza e non ne abbiamo per niente voglia, è come una specie di incitamento per darsi coraggio e partire.....e infatti, eccoci rientrati a pieno giro dalle vacanze, almeno la maggior parte di noi....
Per quasi tutti (e potrei anche togliere quel quasi) rientrare nel tram tram quotidiano è quasi traumatico, ma le ferie, forse sono tanto preziose anche per questo, perchè sai che prima o poi finiscono e allora ne assapori ogni momento per cercare di rigenerati il più possibile fino al prossimo anno, o almeno fino a quelle di Natale....
Qualcuno dirà: "Bella forza, che ne sai tu di ferie e rientri? Sei sempre a casa!!!"
E' vero io non lavoro, ormai da cinque anni, da quando è nato Tommaso, per ragioni ancora ignote, i miei datori di lavoro non mi rinnovarono il contratto e da allora ho preferito fare la mamma a tempo pieno, un lavoro retribuito solo con la soddisfazione di veder crescere i propri figli....ma detto fra noi, quante volte avrei preferito tornare al lavoro!!!!
Il prossimo anno Tommaso andrà alla scuola materna e Gianmarco farà il primo anno di asilo, allora sì...finalmente avrò il tempo di cercare qualcosa, mi accontento di un piccolo lavoretto, magari part time, che mi tenga occupata le ore che i ragazzi sono a scuola e che mi dia quel minimo di indipendenza economica per non dipendere completamente dal mio compagno.
Oggi mi sento così, serena e fiduciosa nel futuro........
Ingredienti per 4 persone:
Per quasi tutti (e potrei anche togliere quel quasi) rientrare nel tram tram quotidiano è quasi traumatico, ma le ferie, forse sono tanto preziose anche per questo, perchè sai che prima o poi finiscono e allora ne assapori ogni momento per cercare di rigenerati il più possibile fino al prossimo anno, o almeno fino a quelle di Natale....
Qualcuno dirà: "Bella forza, che ne sai tu di ferie e rientri? Sei sempre a casa!!!"
E' vero io non lavoro, ormai da cinque anni, da quando è nato Tommaso, per ragioni ancora ignote, i miei datori di lavoro non mi rinnovarono il contratto e da allora ho preferito fare la mamma a tempo pieno, un lavoro retribuito solo con la soddisfazione di veder crescere i propri figli....ma detto fra noi, quante volte avrei preferito tornare al lavoro!!!!
Il prossimo anno Tommaso andrà alla scuola materna e Gianmarco farà il primo anno di asilo, allora sì...finalmente avrò il tempo di cercare qualcosa, mi accontento di un piccolo lavoretto, magari part time, che mi tenga occupata le ore che i ragazzi sono a scuola e che mi dia quel minimo di indipendenza economica per non dipendere completamente dal mio compagno.
Oggi mi sento così, serena e fiduciosa nel futuro........
Ingredienti per 4 persone:
- 1 spalla di agnello
- 1 spicchio di aglio
- 2 rametti di rosmarino
- sale e pepe
- 2 zucchine
- 1 cipolle grandi
- 2 carote
- 3 patate di media grandezza
Condite la carne con un battuto fatto con aglio e rosmarino, salatela, pepatela e adagiatela su una teglia. Passate un pò di olio extravergine e fate riposare un paio di ore in frigo, meglio ancora se confezionate l'agnello la sera prima.
Accendete il forno a 160° e infornate la teglia coperta con un foglio di alluminio. Fate cuocere per un paio di ore a questa temperatura.
Sbucciate le patate, le carote e le cipolle e tagliate tutte le verdure, comprese le zucchine nel senso della lunghezza.
Aggiungetele alla carne, ricoprite, alzate il forno a 190° e fate cuocere per mezz'ora. Scoprite la teglia, fate cuocere ancora per 10 minuti.